第七期诗会番外篇——夏日凉菜（期外之作）
本帖最后由 555yellow 于 2014-6-29 14:14 编辑手痒、嘴馋、人太懒，复杂的就不想弄了，还是弄个简单一点的，符合我字典里的懒惰理论。;P
夏日凉菜——木耳凉拌黄瓜
食材：黑木耳，新鲜嫩黄瓜
佐料：盐，醋，生抽，白糖，香油
步聚：
1、木耳用冷水泡发开来，不要用热水，热水泡出来的味道与冷水是不一样滴~~~
2、泡发好的木耳切宽丝，约0.5CM宽即可。
3、冷水烧开，木耳丝倒入滚煮5分钟，倒出再用冷水淖一下，放冷。
4、黄瓜切段，拍开，斜切小块，若有籽可以去掉，否则化水快，也不美观。
5、小块黄瓜加盐拌匀腌渍五分钟，可以冷水冲洗掉盐渍。
6、木耳与黄瓜放在一个大碗中，加少许盐，醋，生抽，白糖，香油搅拌均匀，装盘。
7、放冰箱冷藏5分钟取出即可食用。
PS:喜欢芝麻的小伙伴们可以撒一些白芝麻，各种佐料随各人口味而定。
http://bbs.china95.net/data/attachment/album/201406/29/130839y8uws8p96va86662.jpg 清爽可口。 兰竹 发表于 2014-6-29 14:24
清爽可口。
......吃光光！！！:lol :lol有香有色，就差尝尝味道了{:8_234:} rxy6200 发表于 2014-6-29 15:45
有香有色，就差尝尝味道了
来呗，欢迎大驾光临寒舍品尝....，仅限本贴.....可以告诉你.............是酸甜咸味:lol 555yellow 发表于 2014-6-29 17:52
来呗，欢迎大驾光临寒舍品尝....，仅限本贴.....可以告诉你.............是酸甜咸味
:lol 是不是来点蒜瓣末和辣椒会更开胃~~ rxy6200 发表于 2014-6-29 19:48
是不是来点蒜瓣末和辣椒会更开胃~~
太重口味了，果然不是江南的小孩儿~~ 555yellow 发表于 2014-6-29 14:28
......吃光光！！！
爽口，还减肥。 兰竹 发表于 2014-6-29 20:29
爽口，还减肥。
是的呢，很清爽的小小家常菜 555yellow 发表于 2014-6-29 20:20
太重口味了，果然不是江南的小孩儿~~
;P 原来你不吃辣~ 555yellow 发表于 2014-6-29 20:34
是的呢，很清爽的小小家常菜
我们这里凉拌黄瓜很少有加糖的，这是第一次听说。
丫头皈依了？ rxy6200 发表于 2014-6-29 20:35
原来你不吃辣~
我可是会吃的哦，只是现在戒口啦！ 兰竹 发表于 2014-6-29 20:37
我们这里凉拌黄瓜很少有加糖的，这是第一次听说。
丫头皈依了？
没有皈依呀。。。俗世心重，哪能这么干呢。。。
加糖是江南一带的口味，姐没看水版的小伙伴们还提出要加蒜、加辣椒，估计可能其他地方还有加别的吧 555yellow 发表于 2014-6-29 20:40
没有皈依呀。。。俗世心重，哪能这么干呢。。。
加糖是江南一带的口味，姐没看水版的小伙伴们还提出要 ...
我们这里是芝麻酱、醋还有盐跟蒜~ 兰竹 发表于 2014-6-29 21:54
我们这里是芝麻酱、醋还有盐跟蒜~
芝麻酱。。一定很香，我喜欢这个！ 555yellow 发表于 2014-6-29 22:20
芝麻酱。。一定很香，我喜欢这个！
加上麻油、味达美调味酱油还有醋，添上点盐沾馒头吃，啧啧，好香。 555yellow 发表于 2014-6-29 20:38
我可是会吃的哦，只是现在戒口啦！
戒口？为减肥？ 兰竹 发表于 2014-6-29 23:21
加上麻油、味达美调味酱油还有醋，添上点盐沾馒头吃，啧啧，好香。
光想着口水就流下来了;P rxy6200 发表于 2014-6-30 13:03
戒口？为减肥？
不，只因辣椒容易长痘，还缺钙 555yellow 发表于 2014-6-30 18:45
光想着口水就流下来了
俺们小时就这样吃。那时，好吃的少。
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